Met deze site (in ontwikkeling) willen wij een bijdrage leveren om op een open, positieve en constructieve wijze de hierna vermelde thema's te belichten.
De site wil verder een gids zijn naar- en een podium bieden voor waarnemingen en ideeën met betrekking tot die thema's uit allerlei bronnen.
Indien gewenst kunt u ook zelf een bijdrage leveren. Neem in dat geval even contact met ons op.
Realisatie website:
Oxfam Novib publiceert op 22 september 2011 het nieuwe rapport Land and Power. Het rapport behandelt de mondiale strijd om vruchtbare landbouwgrond en de groeiende wereldwijde handel hierin. Deze ontwikkeling gaat vaak ten koste van de arme, lokale bevolking die zonder enig overleg hun huizen en broodwinning verliezen – soms met geweld – zonder dat daar enige compensatie tegenover staat. Uit het Oxfam Novib-rapport Land and Power blijkt dat sinds 2001 niet minder dan 227 miljoen hectaren land zijn verkocht of verpacht in grote land-contracten, vooral aan internationale investeerders. Het gebrek aan openheid en de geheimzinnigheid waarmee deze landovereenkomsten worden omringd, maken het moeilijk om precieze cijfers te bemachtigen. Tot nu toe zijn 1.100 overeenkomsten, met een totale grootte van 67 miljoen hectaren, uitgebreid onderzocht en ontdubbelt. De helft daarvan ligt in Afrika, en beslaat een gebied bijna zo groot als Duitsland. Deze gegevens zijn afkomstig van het Land Matrix Partnership waar Oxfam onderdeel van is.
In Gent (België) staat Lekker GEC, een eco-veggie-biorestaurant. Het echt bijzondere aan dit restaurant is, dat vanaf 2010 niet per portie maar op basis van gewicht van het gerecht wordt afgerekend. Dit concept oogst veel waardering bij de klanten. Op hun site www.lekkergec.be vermelden ze:
"Lekker GEC werkt zo ecologisch mogelijk: we letten op het waterverbruik, springen bewust om met energie, gebruiken ecologische materialen voor de inrichting. En we gaan bewust om met eten. Daarom laten we je zelf kiezen hoeveel je neemt van dagschotel en salade. En je betaalt enkel voor wat je neemt, volgens gewicht. Zo zullen we minder waardevol voedsel weg moeten gooien! "
Het restaurant maakt deel uit van de CVBA 'Gents Ecologisch Centrum', afgekort: GEC. Dit centrum:
Onder deze titel staat in de Volkskrant van 23-07-2011, in de rubriek DUURZAAM ONDERNEMEN een interessant artikel over Foragers, een kruidenierszaak in New York. De eigenaren wilden oorspronkelijk alles wat in de winkel lag voorzien van een simpel etiket met een klein verhaal. Waar komt het vandaan, van wie is het en hoe is het hier gekomen?
